カテゴリ：都道府県別 > 千代田区
イカセンター 神保町
大越 千代田区神田
お茶の水 大勝軒 つけ麺 もりそば ラーメン
この界隈の大学に通う大学生＠留年中（仮名）を含む面子と行った、お茶の水大勝軒。
大勝軒はバイトをした程度でも修行したとして名前をだせるみたいで、店舗によって質が全然違う。
お茶の水大勝軒は、池袋大勝軒の山岸氏の直弟子が店主で美味いつけ麺を出してる様な話を聞いていたような聞いていなかった様な感じだったけど、初めての来店。
大勝軒って、今のラーメンブームのラーメンの様な華はないけど末永く食べれる味で美味い。
今流行ってるラーメンは、確かに美味いけど何度も訪れたり何年後かにまた食べてるかと聞かれたら、たぶん食べてないだろう一発屋な味が多い。
・・・で、出てきたもりそば。
麺は中太で柔らかめ。魚介系のスープで、味はなかなか。
豚骨好きにはもの足りないかもしれないけど、幅広い年齢層に受ける味。
麺を硬めに注文できるなら、硬めで注文したら更に美味そう。
飛び抜けた美味さはないけど、また数年後に食べれる味だね。
カレーラーメンなる気になるメニューがあったので、今度食べに行ってみよう。
大勝軒はバイトをした程度でも修行したとして名前をだせるみたいで、店舗によって質が全然違う。
お茶の水大勝軒は、池袋大勝軒の山岸氏の直弟子が店主で美味いつけ麺を出してる様な話を聞いていたような聞いていなかった様な感じだったけど、初めての来店。
大勝軒って、今のラーメンブームのラーメンの様な華はないけど末永く食べれる味で美味い。
今流行ってるラーメンは、確かに美味いけど何度も訪れたり何年後かにまた食べてるかと聞かれたら、たぶん食べてないだろう一発屋な味が多い。
・・・で、出てきたもりそば。
麺は中太で柔らかめ。魚介系のスープで、味はなかなか。
豚骨好きにはもの足りないかもしれないけど、幅広い年齢層に受ける味。
麺を硬めに注文できるなら、硬めで注文したら更に美味そう。
飛び抜けた美味さはないけど、また数年後に食べれる味だね。
カレーラーメンなる気になるメニューがあったので、今度食べに行ってみよう。
お茶の水大勝軒 ( 神保町 / 醤油ラーメン )
★★★☆☆3.0
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さぶちゃん 水道橋 半ちゃんラーメン 発祥 神保町
半ちゃんラーメン発祥のお店があるって情報を、つけ麺マニアからいただいたのでさぶちゃんへ行ってみました。
ここも、水道橋と神保町のあいだ位にあるお店。
白山通りからﾁｮｯﾄ入ります。
ﾓﾊﾞｲﾙGoogleマップでさぶちゃんと検索すれば、簡単にでてきますｗ
続きを読む
ここも、水道橋と神保町のあいだ位にあるお店。
白山通りからﾁｮｯﾄ入ります。
ﾓﾊﾞｲﾙGoogleマップでさぶちゃんと検索すれば、簡単にでてきますｗ
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黒つけ麺 水道橋 麺者服部
水道橋と神保町の間くらいにある、麺者服部。
何度か行った事があったけど、またふらりと立ち寄ってみた。
以前はじゅーしーつけ麺を頼んだので、ラーメンでも食べてみようと立ち寄ったのに、黒つけ麺なるものがあったので惹かれて頼んでみた（・∀・）
・・・で、出てきたのがこれ。
麺は中太。
メインの黒いつけたれ。
どうやら、焼いた烏賊がつけだれの中に入ってらしいが烏賊の香りは然程しない。
麺をつけてたれに絡ませると、仄かに烏賊っぽいかな？って程度。
でも、この主張しない感じが丁度いいんだろうな。
ここまでだと普通に美味しいつけ麺なんだけど、これにライスがついてくる。
そのライスにつけだれに沈んでる砕けた焼き烏賊をスープごとかけて食べれる。
これがまた美味。
最近のラーメンは色々工夫してるね。
セイの評価：★★★
公式ＨＰ：
電話：03-3221-1232
営業時間：11:30〜16:00 17:30〜22:00 土曜11:30〜15:00 祝日11:30〜20:00
定休日：日曜日
住所：東京都千代田区西神田２-１-８
何度か行った事があったけど、またふらりと立ち寄ってみた。
以前はじゅーしーつけ麺を頼んだので、ラーメンでも食べてみようと立ち寄ったのに、黒つけ麺なるものがあったので惹かれて頼んでみた（・∀・）
・・・で、出てきたのがこれ。
麺は中太。
メインの黒いつけたれ。
どうやら、焼いた烏賊がつけだれの中に入ってらしいが烏賊の香りは然程しない。
麺をつけてたれに絡ませると、仄かに烏賊っぽいかな？って程度。
でも、この主張しない感じが丁度いいんだろうな。
ここまでだと普通に美味しいつけ麺なんだけど、これにライスがついてくる。
そのライスにつけだれに沈んでる砕けた焼き烏賊をスープごとかけて食べれる。
これがまた美味。
最近のラーメンは色々工夫してるね。
セイの評価：★★★
公式ＨＰ：
電話：03-3221-1232
営業時間：11:30〜16:00 17:30〜22:00 土曜11:30〜15:00 祝日11:30〜20:00
定休日：日曜日
住所：東京都千代田区西神田２-１-８
斑鳩 平打ち坦々麺（汁無し、別ｽｰﾌﾟつき） ラーメン 九段下 神保町 水道橋
平日の昼下がり、九段下の斑鳩へ。
斑鳩と書いてｲｶﾙｶﾞと読みますよ。
斑鳩へ行ったのは数年ぶり。
やたらとメディアに持ち上げられてて、行ってみたけど普通に美味しいラーメンが普通に出てくるって印象しか残らなかったお店。
そんな印象だから、足は遠のいてたけど今回はたまたま立ち寄って食べてみたら当たり（・∀・）
今回頼んだのは平打ち坦々麺。
斑鳩はオーソドックスな醤油ラーメンが美味しいはずなんだけど、陽気な天気が
『坦々麺食べたい』
と、そんな気分にさせてくれました。
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斑鳩と書いてｲｶﾙｶﾞと読みますよ。
斑鳩へ行ったのは数年ぶり。
やたらとメディアに持ち上げられてて、行ってみたけど普通に美味しいラーメンが普通に出てくるって印象しか残らなかったお店。
そんな印象だから、足は遠のいてたけど今回はたまたま立ち寄って食べてみたら当たり（・∀・）
今回頼んだのは平打ち坦々麺。
斑鳩はオーソドックスな醤油ラーメンが美味しいはずなんだけど、陽気な天気が
『坦々麺食べたい』
と、そんな気分にさせてくれました。
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一蘭
つけ麺 ちょうなん 神保町 ラーメン
明大前の中田兄弟の姉妹店？兄弟店？のつけ麺ちょうなん。
二郎と覆麺という、行列が出来るライバル店に挟まれて行く機会がなかなか無さそうなお店。
・・・と、思いきや覆麺の行列に嫌気がさしたり二郎の中休みにあたり入ってしまいましたよ。
ラーメンやつけ麺なんて人それぞれに好みがあるから一概には言えないけど、巧くまとまってて美味しいね。
頼んだつけ麺の麺。
平打ちのﾌﾟﾘﾌﾟﾘした麺。
スープはあっさりとした魚介系の醤油。
『麺がもっと太ければいいのにな〜』
なんて思ったけど、このあっさりスープにはこの位の平打ちの麺が合うんだろうね。
覆麺よりは、このお店の方が個人的には好きかな。
今度は二郎に行ってみよう。
セイの評価：★★★
公式ＨＰ：
電話：03-3262-1339
営業時間：11:00〜23:00
定休日：日・祝
住所：東京都千代田区神田神保町２-２
二郎と覆麺という、行列が出来るライバル店に挟まれて行く機会がなかなか無さそうなお店。
・・・と、思いきや覆麺の行列に嫌気がさしたり二郎の中休みにあたり入ってしまいましたよ。
ラーメンやつけ麺なんて人それぞれに好みがあるから一概には言えないけど、巧くまとまってて美味しいね。
頼んだつけ麺の麺。
平打ちのﾌﾟﾘﾌﾟﾘした麺。
スープはあっさりとした魚介系の醤油。
『麺がもっと太ければいいのにな〜』
なんて思ったけど、このあっさりスープにはこの位の平打ちの麺が合うんだろうね。
覆麺よりは、このお店の方が個人的には好きかな。
今度は二郎に行ってみよう。
セイの評価：★★★
公式ＨＰ：
電話：03-3262-1339
営業時間：11:00〜23:00
定休日：日・祝
住所：東京都千代田区神田神保町２-２
