自家栽培した二十日大根は、小さくきった豚肉をごま油で痛めて、ベランダで栽培したパセリをのせてみたりする。
はつかだいこん (3)

割れて少し辛くなったはつか大根も、少し透明になるまで炒めると甘味がでてくる。
余ったはつか大根の葉と塩昆布と、彩りに二十日大根を刻んだやつと胡麻。
はつかだいこん (1)

葉は大量に余るので炒めてみたけど、これは苦味が抜けきってなくていまいちだったな。
はつかだいこん (2)


水菜はライスペーパーで巻いて春巻きにしてみたりと、料理ブログになってしまいそうなのでこの辺りで終了。


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