最近、葛西に出向くことが多い。
HOME'S(ホームズ)と呼ばれる島忠があったり、イトーヨーカドーの巨大なショッピングモールが隣接していたりするのもあって、なんとなく車で辿りついてしまう。

そんな葛西にあるちばき屋。
ちばき屋 (6)


翔丸あたりからラーメンにハマってた頃から、聞いた事があるような無いような、ちばき屋って店名。
ちばき屋 (1)

恐らく、老舗中の老舗なんだろうと思う。
ちばき屋 (2)

新店ではなく、こういった長く続くお店の味が解る様になってくると歳を感じるな。

支那そばにCセットの豚メシをつけてみる。
ちばき屋 (3)


平日の午後にむかったので、全く混んでいない店内。
程よく待つと、支那そば(醤油)が到着。
かいわれ、チャーシュー、メンマ、海苔。そして刻み葱。
ちばき屋 (4)

少し油を浮かせたあっさりの醤油スープには、細い縮れ麺が良く合う(*´Д`)

美味い。

そして、お腹が空いてたから頼んだ豚メシは余計だったな・・・
ちばき屋 (5)


麺を大盛りにするか、ワンタンをつけてみるか、このお店が発祥と言われる半熟たまごをつけるとか、選択を誤ったな。


それにしても、あっさりとしていて美味しい支那そばでございました。


ちばき屋

昼総合点★★★★ 4.0



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